Sächsisches Brauereimuseum Rechenberg


Eine Erlebniswelt rund ums Bier im Naturpark Erzgebirge

In eindrucksvoller Weise ist es der Privatbrauerei Rechenberg gelungen, die über 450-jährige Geschichte der Brauerei und den gesamten Prozess der traditionellen Bierherstellung - von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt - darzustellen.

Der vollständige Erhalt der historisch wertvollen Gebädesubstanz, angefangen vom Sudhaus anno 1780 bis hin zu den unterirdischen Gewolbekellern in Einheit mit der kompletten und voll funktionsfähigen Brautechnik, ist weithin einmalig.

Seien Sie daher recht herzlich nach Rechenberg-Bienenmühle im Osterzgebirge zu einem Besuch in das Sächsische Brauereimuseum eingeladen.


Historie

Bereits anno 1558 übertrug Caspar der IV. von Schönberg das Braurecht auf das Rittergut Rechenberg. Damit ist die Privatbrauerei Rechenberg heute eine der ältesten produzierenden Brauereien Sachsens. In einem 1995 neu eingerichteten, modernen Braubetrieb werden nach traditionellem Brauverfahren unter Verwendung von besonders weichem kristallklaren Brauwasser aus eigenem Tiefbrunnen und erlesener Rohstoffe Biere der weithin bekannten Rechenberger Güte gebraut.

Durch den Brauereineubau in architektonischer Einheit mit der Historischen Brauerei entstand im Schutze des Burgfelsens ein einzigartiges Brauereiensemble und eines der größten und besterhaltensten Technischen Denkmale seiner Art:
das Sächsische Brauereimuseum Rechenberg.

Führungen


Durch das Sächsische Brauereimuseum Rechenberg

Dienstag bis Freitag: 11.00 Uhr und 14.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertag: 11.00 Uhr, 13.00 Uhr und 15.00

Uhr Im Anschluß an eine sachkundige Führung durch die Museumsbrauerei erlebt man bei einer Bierprobe in den herrlichen Kreuzgewölben der alten Mälzerei, dem jetzigen Schalander der Brauerei, echte Biergeselligkeit und urige Gemütlichkeit. Der Küchenchef empfiehlt zum Bier eine deftige Grillhaxe mit Sauerkraut oder als besondere Spezialität einen Rechenberger Schwarzbierbraten. Die urgemütliche Brauereigaststätte Schalander umfaßt 120 Plätze und ist daher auch ideal für Busreisegruppen. (bitte vorher anmelden)

Dauer von Führung und Bierprobe: ca. 2h

Ruhetage: Montag sowie am 01.01; 24.12; 25.12 und 31.12.